{"id":33022,"date":"2024-04-10T17:38:38","date_gmt":"2024-04-10T15:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/fidulex.ch\/?p=33022"},"modified":"2024-09-25T10:07:09","modified_gmt":"2024-09-25T08:07:09","slug":"how-to-open-a-restaurant-in-switzerland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fidulex.ch\/en\/comment-ouvrir-un-restaurant-en-suisse\/","title":{"rendered":"How to open a restaurant in Switzerland"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"33022\" class=\"elementor elementor-33022\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-652faa38 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"652faa38\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-70a9ecdc\" data-id=\"70a9ecdc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c8a4efb elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1c8a4efb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fidulex.ch\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/comment-ouvrir-un-restaurant-a-geneve-mode-demploi-1-qmidsrzjqtvflkq95p9nqzozk8vq05nlsagjdle84g.jpg\" title=\"Comment ouvrir un restaurant \u00e0 Gen\u00e8ve\u00a0: mode d\u2019emploi\" alt=\"Comment ouvrir un restaurant \u00e0 Gen\u00e8ve\u00a0: mode d\u2019emploi\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49f4d2c5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"49f4d2c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ouvrir un restaurant dans le canton de Gen\u00e8ve en 4 \u00e9tapes \n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7196bbb1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7196bbb1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Afin d\u2019ouvrir un restaurant en Suisse et plus particuli\u00e8rement, \u00e0 Gen\u00e8ve, il convient de respecter certaines r\u00e8gles. Dans cet article, nous passerons en revue les diff\u00e9rentes \u00e9tapes, d\u00e9marches, et formalit\u00e9s n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019ouverture de votre entreprise.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76599af3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"76599af3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 1\u00a0: Formation<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ddea49a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ddea49a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si vous avez un CFC dans un m\u00e9tier de bouche, vous n\u2019aurez pas besoin de formation suppl\u00e9mentaire.<\/p><p>Sans ce dernier, le dipl\u00f4me de cafetier est indispensable lorsqu\u2019il est question d&rsquo;ouvrir un restaurant. Diff\u00e9rents organismes tels que l\u2019Ifage proposent une formation de cafetier. Le PCTN (le Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir) organise cet examen deux fois par an.<\/p><p>Cet examen englobe les lois f\u00e9d\u00e9rales sur l\u2019alcool et l&rsquo;alimentation en g\u00e9n\u00e9ral. \u00c0 ces derni\u00e8res vient s\u2019ajouter la loi cantonale genevoise <strong><a href=\"https:\/\/ge.ch\/grandconseil\/data\/odj\/010203\/L11282-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LRDBHD<\/a><\/strong>, qui r\u00e9gule les restaurants, la vente de boissons ainsi que l\u2019h\u00e9bergement et toute sorte d&rsquo;\u00e9v\u00e8nement public.<\/p><p>On y trouve en outre tous les r\u00e8glements concernant l\u2019exploitation de votre entreprise, que ce soit des lois sur l\u2019hygi\u00e8ne ou la consommation d\u2019alcool.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38e03b7a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"38e03b7a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 2\u00a0: Cr\u00e9ation de l\u2019entreprise <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43512a33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"43512a33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d34abcb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4d34abcb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><p>Pour ouvrir votre restaurant en Suisse, il vous faudra demander une autorisation d\u2019exploiter. Celle-ci peut \u00eatre obtenue dans l&rsquo;\u00e9tablissement public du PCTN, la m\u00eame organisation qui d\u00e9livre le dipl\u00f4me de cafetier.<\/p><p>Vous avez un d\u00e9lai de deux semaines \u00e0 compter du d\u00e9but de votre activit\u00e9 pour vous annoncer aupr\u00e8s du service de la consommation et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires (SCAV).<\/p><p>Il faudra \u00e9galement choisir <a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/ouvrir-une-entreprise-en-suisse\/\"><strong>ouvrir une entreprise<\/strong><\/a>. Pour plus d\u2019informations, vous pouvez vous r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 notre article sur les<strong> <a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/formes-juridiques-dentreprise-en-suisse-comparatif\/\">formes juridiques d\u2019entreprises en Suisse<\/a><\/strong>.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e82709a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2e82709a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les formes juridiques d'entreprises en bref<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21adef16 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"21adef16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/la-societe-anonyme-en-suisse\/\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">SA: Soci\u00e9t\u00e9 Anonyme<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/creation-de-sarl-en-suisse-le-guide-complet\/\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">S\u00e0rl: Soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 Responsabilit\u00e9 Limit\u00e9<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/la-societe-en-nom-collectif-en-suisse-snc\/\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">SnC: Soci\u00e9t\u00e9 en Nom Collectif<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fidulex.ch\/creer-une-entreprise-individuelle-en-suisse-guide-simple\/\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">RI: Raison Individuelle (ou Entreprise Individuelle)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ab2f780 elementor-position-inline-start elementor-view-default elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"7ab2f780\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-light-bulb1\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tNotre conseil\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tNous vous conseillons de choisir une soci\u00e9t\u00e9 de capitaux, connue sous le nom de S\u00e0rl ou SA. Ces derni\u00e8res sont conseill\u00e9es car leur risque est limit\u00e9 au capital investi dans l\u2019entreprise.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40aedf5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"40aedf5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 3\u00a0: Respect des exigences l\u00e9gales \n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19be12d3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19be12d3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Une fois votre entreprise cr\u00e9\u00e9e, il faudra vous soumettre aux exigences l\u00e9gales concernant l\u2019hygi\u00e8ne, autant celle de vos locaux que celles de vos \u00e9quipements.<\/p><p>D\u2019autres exigences concernant le transport des denr\u00e9es, la gestion des d\u00e9chets ou encore les installations sanitaires sont \u00e0 prendre en compte.<\/p><p>Toutes ces exigences sont d\u00e9crites dans <a href=\"https:\/\/www.fedlex.admin.ch\/eli\/cc\/2017\/183\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>l\u2019Ordonnance sur l\u2019hygi\u00e8ne dans les activit\u00e9s li\u00e9es aux denr\u00e9es alimentaires<\/strong><\/a>\u00a0(OHyg).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b115cbb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b115cbb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 4\u00a0: Annoncer son activit\u00e9 aupr\u00e8s du SCAV\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36954f35 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"36954f35\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le service de consommation et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires contr\u00f4le entre autres le commerce des denr\u00e9es alimentaires du canton de Gen\u00e8ve.<\/p><p>C\u2019est \u00e0 cette autorit\u00e9 que vous devrez d\u00e9clarer votre activit\u00e9, au plus tard deux semaines apr\u00e8s son commencement.\u00a0<\/p><p>Il est \u00e9galement possible de faire une demande d\u2019inspection aupr\u00e8s de cet organisme pour faire examiner les plans de vos locaux, avant d&rsquo;ouvrir votre restaurant. Ce service est gratuit et se fait facilement par e-mail ; il vous suffit d\u2019y joindre une copie de vos plans. Pensez-y avant de vous lancer dans la conception finale de vos locaux !<\/p><p>Si toutefois vous envisagez d\u2019entreprendre des travaux en vue de votre d\u00e9but d\u2019activit\u00e9, la prestation sera alors payante.<\/p><p>Le SCAV proc\u00e8de \u00e9galement \u00e0 des contr\u00f4les et \u00e0 des inspections d\u2019hygi\u00e8ne. Il conviendra alors de cr\u00e9er une proc\u00e9dure d\u2019autocontr\u00f4le au sein de votre entreprise, afin de r\u00e9pondre \u00e0 toutes ces exigences.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d43a925 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d43a925\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Autocontr\u00f4le <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bb55b3a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5bb55b3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d34abcb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4d34abcb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p>\u00c0 Gen\u00e8ve, le SCAV proc\u00e8de r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des inspections d\u2019hygi\u00e8ne, en accord avec la loi f\u00e9d\u00e9rale sur les denr\u00e9es alimentaires. Les points de contr\u00f4les concernent :<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30efe1b elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"30efe1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">L\u2019adh\u00e9rence aux conditions d\u2019hygi\u00e8ne (stockage des denr\u00e9es alimentaires, propret\u00e9, connaissances du personnel)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Les informations communiqu\u00e9es au public (provenance des produits, composition, etc.)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Le syst\u00e8me de qualit\u00e9 (comprenant l\u2019autocontr\u00f4le et la m\u00e9thode HACCP ou Hazard Analysis Critical Control Point)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">La provenance des produits (leur tra\u00e7abilit\u00e9, \u00e0 travers les bulletins de livraisons, factures, etc.)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"icon icon-right-arrow1\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Les dispositions l\u00e9gales sur des plans mis \u00e0 l\u2019enqu\u00eate (les bases l\u00e9gales concernant les denr\u00e9es alimentaires)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0dde8e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0dde8e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00c0 la fin de l\u2019inspection, un rapport sera effectu\u00e9. Ce dernier d\u00e9taillera notamment les \u00e9ventuelles infractions et les \u00e9tapes pour y rem\u00e9dier dans un certain d\u00e9lai.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63fa22b6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"63fa22b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Budget pour un restaurant \u00e0 Gen\u00e8ve<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed4e280 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed4e280\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d34abcb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4d34abcb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p>Il faut compter environ 100\u2019000 francs en tout pour ouvrir un restaurant \u00e0 Gen\u00e8ve.<\/p><p>Il faut en effet compter l\u2019achat du fonds de commerce, les formalit\u00e9s administratives pour la cr\u00e9ation de l\u2019entreprise (capital) ainsi que le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de votre restaurant.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6bf94f61 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6bf94f61\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ouvrir un restaurant en tant qu\u2019\u00e9tranger\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c5ee5b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4c5ee5b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il est possible d&rsquo;ouvrir un restaurant ou toute autre entreprise \u00e0 Gen\u00e8ve m\u00eame si vous n\u2019\u00eates pas d\u00e9tenteur de la nationalit\u00e9 suisse.<\/p><p>Si votre pays d\u2019origine est membre de l\u2019union europ\u00e9enne, vous \u00eates autoris\u00e9 \u00e0 ouvrir votre restaurant comme si vous \u00e9tiez de nationalit\u00e9 suisse, en suivant les \u00e9tapes mentionn\u00e9s dans cet article, sous certaines conditions.<\/p><p>Si cependant votre pays d\u2019origine ne fait pas partie de l\u2019UE, vous devrez peut-\u00eatre faire la demande d\u2019un visa ou d\u2019un permis de s\u00e9jour afin de pouvoir exercer votre activit\u00e9 de restauration.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cbb2b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3cbb2b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"> Activit\u00e9 depuis le domicile\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf5e415 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf5e415\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Contrairement \u00e0 ce que l\u2019on pourrait penser, il n\u2019est pas impossible d\u2019exercer une activit\u00e9 de restauration depuis son domicile. Il faudra alors respecter les m\u00eames obligations et d\u00e9marches list\u00e9es dans cet article.<\/p><p>Sont d\u00e9finies comme activit\u00e9s \u00e0 domicile les activit\u00e9s de traiteur ainsi que la vente \u00e0 l\u2019emporter. N\u00e9anmoins, il est \u00e0 savoir que l\u2019activit\u00e9 \u00e0 domicile est autoris\u00e9e pour autant que cette derni\u00e8re reste ponctuelle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b0ddd37 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6b0ddd37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-168b31db elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"168b31db\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3781\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3781\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Quelle forme juridique est conseill\u00e9e pour la cr\u00e9ation d\u2019un restaurant\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3781\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3781\"><p>Nous conseillons la forme S\u00e0rl ou SA qui pr\u00e9sentent un risque moins \u00e9lev\u00e9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3782\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3782\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Quel budget est n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019ouverture d\u2019un restaurant\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3782\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3782\"><p>Il faut compter environ 100&rsquo;000 francs pour ouvrir votre restaurant \u00e0 Gen\u00e8ve.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3783\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3783\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">\u00c0 qui faut-il annoncer le d\u00e9but de son activit\u00e9\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3783\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3783\"><p>Il faudra avertir le SCAV et inscrire son entreprise au registre du commerce.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3784\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3784\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Dans quel d\u00e9lai dois-je avertir les autorit\u00e9s de ma prise d\u2019activit\u00e9\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3784\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3784\"><p>Vous avez deux semaines \u00e0 partir du d\u00e9but de votre activit\u00e9 pour d\u00e9clarer cette derni\u00e8re au SCAV.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3785\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3785\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Quel dipl\u00f4me est n\u00e9cessaire pour ouvrir un restaurant\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3785\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3785\"><p>Un CFC dans un m\u00e9tier de bouche et\/ou un dipl\u00f4me de cafetier.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3786\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3786\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Qui d\u00e9livre le dipl\u00f4me de cafetier\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3786\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3786\"><p>Le PCTN s\u2019occupe \u00e9galement de d\u00e9livrer le dipl\u00f4me de cafetier.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3787\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"7\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3787\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"icon icon-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened icon icon-circle-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">\u00c0 qui faut-il demander une autorisation d\u2019exploiter\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3787\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3787\"><p>Le PCTN d\u00e9livre cette autorisation.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<script 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